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膽結(jié)石患者能否食用泥鰍？

2024-11-14 11:26 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：膽結(jié)石

問題：

膽結(jié)石可以吃泥鰍嗎？

回答1
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王慶松醫(yī)師

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膽結(jié)石患者可以適量食用泥鰍，但需注意烹飪方式和食用量。膽結(jié)石的形成與多種因素有關(guān)，如膽汁成分異常、膽囊收縮功能障礙、膽固醇代謝紊亂、膽道感染等。 1. 膽汁成分異常：膽汁中膽固醇、膽色素等成分比例失衡，易形成結(jié)石。 2. 膽囊收縮功能障礙：膽囊收縮無力，膽汁淤積，增加結(jié)石形成風險。 3. 膽固醇代謝紊亂：體內(nèi)膽固醇代謝異常，導致膽汁中膽固醇含量過高。 4. 膽道感染：細菌感染可引起膽道炎癥，影響膽汁排泄和成分。 5. 飲食習慣：長期高油高脂、暴飲暴食等不良飲食習慣也可能促使膽結(jié)石形成。對于膽結(jié)石患者，飲食上要均衡，泥鰍可以吃，但要注意適量和烹飪方式清淡。同時，定期復查，遵循醫(yī)生建議進行治療。
2024-11-14 14:16

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