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膽結(jié)石患者能否吃肉

2024-11-14 10:43 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問(wèn)題：

膽結(jié)石可以吃肉嗎

回答1
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王慶松醫(yī)師

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膽結(jié)石患者可以適量吃肉，但要注意肉的種類、烹飪方式和食用量等。肉能提供蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)，但過(guò)量或不當(dāng)食用可能加重病情。 1. 肉的種類：優(yōu)先選擇瘦肉，如雞肉、魚肉，避免高脂的肥肉。 2. 烹飪方式：以清蒸、煮為宜，避免油炸、油煎等高油烹飪。 3. 食用量：少量多次，不可一次進(jìn)食過(guò)多。 4. 飲食搭配：搭配蔬菜、水果，保證營(yíng)養(yǎng)均衡。 5. 個(gè)體差異：病情嚴(yán)重程度不同，對(duì)肉的耐受也不同。癥狀明顯時(shí)應(yīng)嚴(yán)格控制。總之，膽結(jié)石患者并非完全不能吃肉，關(guān)鍵在于合理選擇、適量食用，并結(jié)合自身病情和醫(yī)生建議調(diào)整飲食。
2024-11-14 18:01

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什么是膽結(jié)石? 　　膽石癥是膽囊、膽管內(nèi)晶體的集中沉淀，如結(jié)石位于膽囊，叫做膽囊石病。如結(jié)石位于膽總管，叫做膽總管石病。40歲后發(fā)病率隨年齡增長(zhǎng)而增高。大多數(shù)病人無(wú)癥狀，僅在體檢、手術(shù)和尸解時(shí)發(fā)現(xiàn)，稱為靜止性膽囊結(jié)石。少數(shù)病人的膽囊結(jié)石的典型癥狀為膽絞痛，表現(xiàn)為急性或慢性膽囊炎。查看全文»

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