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老年膽結(jié)石患者，吃高纖維食物、富含維生素食物、低脂蛋白質(zhì)食物、富含不飽和脂肪酸食物、多喝水等有益健康。 1.高纖維食物：如燕麥、玉米、紅薯等，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少膽固醇吸收，降低膽結(jié)石形成風(fēng)險(xiǎn)。 2.富含維生素食物：像橙子、草莓、菠菜等，能增強(qiáng)身體免疫力，有助于膽囊健康。 3.低脂蛋白質(zhì)食物：包括瘦肉、魚(yú)類、豆類等，提供身體所需營(yíng)養(yǎng)，且脂肪含量較低，減輕膽囊負(fù)擔(dān)。 4.富含不飽和脂肪酸食物：例如橄欖油、魚(yú)油等，可調(diào)節(jié)血脂，對(duì)膽結(jié)石患者有益。 5.多喝水：能稀釋膽汁，防止膽汁過(guò)度濃縮形成結(jié)石。 老年膽結(jié)石患者在飲食上應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)均衡，多攝入上述食物。合理的飲食有助于控制病情發(fā)展，維護(hù)身體健康。但飲食調(diào)整不能替代治療，若病情嚴(yán)重，需及時(shí)就醫(yī)。