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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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張俊相 住院醫(yī)師
威縣婦女兒童醫(yī)院
二級(jí)甲等
外科
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高膽固醇食物是指膽固醇含量較高的食物，常見的有動(dòng)物內(nèi)臟、蛋類、奶制品、海鮮、油炸食品等。 1.動(dòng)物內(nèi)臟：如豬肝、豬腰、雞心等，富含大量膽固醇。 2.蛋類：尤其是蛋黃，膽固醇含量相對(duì)較高。 3.奶制品：全脂牛奶、奶油、黃油等，膽固醇含量不可忽視。 4.海鮮：如蝦、蟹、魷魚等，膽固醇含量不低。 5.油炸食品：經(jīng)過油炸的食物，如炸雞、油條等，不僅油脂多，膽固醇含量也較高。 為了保持身體健康，應(yīng)適量控制高膽固醇食物的攝入，多吃蔬菜水果等富含維生素和膳食纖維的食物，保持均衡飲食。
2024-11-12 18:33
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什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補(bǔ)充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對(duì)心血管有保護(hù)作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險(xiǎn)性就會(huì)增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個(gè)值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
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