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肝膽結(jié)石手術(shù)后能否吃豆腐，取決于多種因素，如手術(shù)恢復(fù)情況、個人體質(zhì)、飲食階段、腸胃功能以及營養(yǎng)需求等。 1. 手術(shù)恢復(fù)情況：若術(shù)后傷口愈合良好，身體各項指標(biāo)正常，適量食用豆腐一般無妨。但如果恢復(fù)不佳，可能需暫時避免。 2. 個人體質(zhì)：部分人對豆類蛋白過敏或不易消化，這類人群術(shù)后應(yīng)謹(jǐn)慎食用。 3. 飲食階段：術(shù)后初期通常只能進(jìn)食流食，此時不適合吃豆腐。待飲食過渡到半流食或普食階段，可考慮少量食用。 4. 腸胃功能：若腸胃功能較弱，消化能力差，吃豆腐可能增加腸胃負(fù)擔(dān)。 5. 營養(yǎng)需求：豆腐富含蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，在身體需要補(bǔ)充營養(yǎng)且能耐受的情況下，可適當(dāng)進(jìn)食。 總之，肝膽結(jié)石手術(shù)后是否能吃豆腐不能一概而論，需綜合多方面因素考慮。建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下合理安排飲食，以促進(jìn)術(shù)后康復(fù)。