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泥沙樣膽結(jié)石患者的飲食需特別注意，包括控制脂肪攝入、增加膳食纖維、保證水分充足、規(guī)律進餐、選擇合適的蛋白質(zhì)來源等。 1. 控制脂肪攝入：減少動物脂肪、油炸食品等高脂肪食物的攝取，如肥肉、油炸薯條等，以減輕膽囊負(fù)擔(dān)。 2. 增加膳食纖維：多吃蔬菜（如芹菜、西蘭花）、水果（如蘋果、香蕉）和全谷物（如糙米、全麥面包），促進腸道蠕動。 3. 保證水分充足：每天攝入足夠的水分，有助于稀釋膽汁，預(yù)防結(jié)石形成。 4. 規(guī)律進餐：定時定量進食，避免暴飲暴食，防止膽囊過度收縮。 5. 選擇合適的蛋白質(zhì)來源：優(yōu)先選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如魚、禽、蛋、豆類等。 6. 避免刺激性食物：減少辛辣食物（如辣椒、花椒）、酒精和咖啡的攝入，以免引起膽囊收縮。 總之，泥沙樣膽結(jié)石患者通過合理的飲食調(diào)整，可以在一定程度上減輕癥狀，預(yù)防病情進展。但飲食調(diào)整不能替代專業(yè)治療，患者應(yīng)定期復(fù)查，遵循醫(yī)生建議。