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白癜風(fēng)患者的飲食需要注意少吃辛辣刺激性食物如酒、魚蝦等海產(chǎn)品，富含維生素C的水果如桔子、橙子、楊梅等也要少吃，但是可以多吃些花生、黑芝麻、豆制品及動(dòng)物肝臟等對病情有好處，還有就是另外建議患者及時(shí)到正規(guī)的醫(yī)院治療，以免延誤病情。白癜風(fēng)患者體內(nèi)缺少一種元素，實(shí)際上白癜風(fēng)病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金屬元素，而使體內(nèi)酪氨酸酶活性降低，影響了黑色素的合成代謝產(chǎn)生，從而進(jìn)一步產(chǎn)生了病變。因此，患者應(yīng)多吃含銅，鋅，鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強(qiáng)，繼而使黑色素合成加快，但是要避免吃一些含有維生素C的食物。

要知道白癜風(fēng)患者的飲食需要注意什么，要了解其病理，白癜風(fēng)的病因病理等也能對白癜風(fēng)的飲食提供一個(gè)方向，患者平時(shí)宜多吃一些含有酪氨酸及礦物質(zhì)的食物，肉，動(dòng)物肝臟，蛋，奶，菜、豆，花生，黑芝麻，核桃，蛤等貝殼類食物。同時(shí)，應(yīng)忌食辣椒，酒類，無論是啤酒還是白酒;特別忌食西紅柿，主要是因西紅柿含有大量維生素C。而維生素C能中斷黑色素的合成，從而阻止了病變處黑色素的再生。其它含有維生素C多的食物如桔子，柚子，杏，草莓，楊梅等盡量少食或不吃，有些水果可以多吃的。

白癜風(fēng)患者飲食要注意多食：動(dòng)物肝、腎、鮮蛋類、鮮豆腐、豆類、瘦肉、新鮮蔬菜、甘蔗、生葵花子、黑芝麻、核桃。含維C豐富的食物應(yīng)盡量少吃(如柑橘、草莓、山楂、菠蘿、橙子、果汁、檸檬、彌猴桃、李子、杏、話梅、酸蘋果、酸葡萄、西紅柿等)。在飲食方面平時(shí)注意避免維生素C的食物如桔子、西紅柿、葡萄、山楂、獼猴桃等。過酸或過辣的食物也可能影響病情與治療效果，不利于白癜風(fēng)的治療效果，比如煙、酒、辣椒。平時(shí)多吃一些含有酪氨酸及礦物質(zhì)的食物，肉（牛、兔、豬、瘦肉）肝臟、蛋、奶、菜（蘿卜、茄子、冬筍、木耳、海帶等）、豆、花生、黑芝麻、核桃等食物對于白癜風(fēng)疾病的治療都是有一定的輔助幫助。