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以下人群需要慎吃或少吃粗糧，包括胃腸功能較弱者、營養(yǎng)不良者、患有消化系統(tǒng)疾病者、老年人以及兒童。 1. 胃腸功能較弱者：這類人群的胃腸消化能力差，粗糧中的膳食纖維可能加重胃腸負(fù)擔(dān)，引起腹脹、腹痛等不適。 2. 營養(yǎng)不良者：粗糧會(huì)影響人體對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，對(duì)于本身就營養(yǎng)不良的人，可能會(huì)加重營養(yǎng)缺乏。 3. 患有消化系統(tǒng)疾病者：如胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者，粗糧的粗糙質(zhì)地可能刺激潰瘍面，導(dǎo)致病情加重。 4. 老年人：隨著年齡增長，身體機(jī)能下降，胃腸蠕動(dòng)減緩，消化功能變?nèi)?，過多食用粗糧不易消化。 5. 兒童：兒童的消化器官尚未發(fā)育完善，消化能力有限，吃太多粗糧可能影響營養(yǎng)攝入和生長發(fā)育。 總之，上述人群在食用粗糧時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎，可根據(jù)自身情況適當(dāng)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，必要時(shí)咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。