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膽結(jié)石患者可以適量吃雞和魚(yú)，但需注意烹飪方式和食用量。同時(shí)，還應(yīng)考慮患者的病情嚴(yán)重程度、個(gè)人體質(zhì)、飲食整體搭配等因素。 1.病情嚴(yán)重程度：若膽結(jié)石病情較輕，無(wú)明顯癥狀，適量食用一般影響不大。若病情嚴(yán)重，處于急性發(fā)作期，應(yīng)避免食用。 2.個(gè)人體質(zhì)：部分患者可能對(duì)雞肉或魚(yú)肉中的某些成分過(guò)敏或不耐受，需謹(jǐn)慎選擇。 3.烹飪方式：應(yīng)以清淡為主，避免油炸、油煎等高油烹飪方法，可選擇清蒸、煮湯。 4.食用量：少量食用為宜，過(guò)量可能加重膽囊負(fù)擔(dān)。 5.飲食整體搭配：吃雞和魚(yú)時(shí)，應(yīng)搭配蔬菜、水果等，保證營(yíng)養(yǎng)均衡。 總之，膽結(jié)石患者在飲食上需謹(jǐn)慎，對(duì)于雞和魚(yú)的攝入要根據(jù)自身具體情況而定。若對(duì)飲食有疑問(wèn)，建議咨詢醫(yī)生以獲取更專業(yè)的建議。