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哪些食物的含鐵量相對(duì)較高?

請(qǐng)問什么食物上含鐵量比較高?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    田彥素 醫(yī)師

    江蘇靖江市太和醫(yī)院

    一級(jí)甲等

    婦科

    鐵是人體必需的微量元素之一,以下食物含鐵量較為豐富,如動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血、紅肉、豆類、菠菜等。 1.動(dòng)物肝臟:豬肝、雞肝等,富含大量易吸收的血紅素鐵。 2.動(dòng)物血:鴨血、豬血等,其中的鐵含量豐富,且吸收利用率高。 3.紅肉:瘦牛肉、瘦豬肉等,不僅含鐵,還能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。 4.豆類:如黑豆、紅豆等,是植物性食物中含鐵較多的。 5.菠菜:屬于含鐵較高的蔬菜,但所含鐵為非血紅素鐵,吸收相對(duì)較差。 在日常飲食中,應(yīng)注意食物的多樣化,合理搭配,以保證攝入足夠的鐵元素。如果出現(xiàn)缺鐵性貧血等問題,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。

    2024-12-08 17:18
醫(yī)院?jiǎn)柎?/b> 更多>
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