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甲肝，是因?yàn)榧仔透窝撞《驹斐傻?，是一種肝臟炎癥病變，傳染途徑是糞和口，臨床上以疲乏，食欲不振，肝臟腫大和肝功能異常，有些病例會(huì)出現(xiàn)黃疸，主要表現(xiàn)是急性肝炎，無(wú)癥狀感染者常見(jiàn)。任何年齡都會(huì)患本病，主要是兒童和青少年。成人甲肝癥狀比兒童更重。冬春季節(jié)常是甲肝發(fā)病的高峰期。本病病程呈自限性，無(wú)慢性化，引起急性重型肝炎者極為少見(jiàn)。

飲食以易消化的清淡食物為宜，忌酒?；颊卟荒艹杂湍伒氖澄铩⒏咧?、煎炸食物，如魚(yú)籽、蛋黃、豬肝、豬腦、油餅、油條、烤鴨等。需要吃饅頭、米粥等含糖豐富的主食，富含蛋白質(zhì)如瘦肉、雞蛋、豆制品的營(yíng)養(yǎng)食品，而維生素也有利于肝臟恢復(fù)，所以還需吃一些富含維生素的食物如青菜、水果等,即所謂高糖、高蛋白和高維生素，脂肪攝入量應(yīng)稍稍減低,防止形成脂肪肝，但是脂肪能促進(jìn)多種維生素的吸收，所以也要有一定的脂肪攝入。