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銀杏果怎樣食用才不會中毒？

2019-04-16 10:59 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 中毒

問題：

銀杏果怎樣食用才不會中毒？

回答1
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李振主任醫(yī)師

廣州醫(yī)科大學附屬第三醫(yī)院

三級甲等

中醫(yī)科

銀杏果食用不當易中毒，需注意食用量、食用方式、食用人群等方面。一旦身體出現(xiàn)不適，應立刻就醫(yī)，遵從醫(yī)生的指示進行治療，不宜自行開藥。
1.食用量：兒童一般不超過5顆，成人不超過15顆。
2.食用方式：不能生吃，應充分煮熟。
3.食用人群：兒童、孕婦、過敏體質(zhì)者等要謹慎食用。
4.中毒癥狀：包括惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈、乏力等，嚴重者昏迷。
5.急救措施：一旦中毒，立即催吐，并盡快就醫(yī)。
正確食用銀杏果，避免中毒風險，保障身體健康。
2019-04-23 15:29

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回答2
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李強醫(yī)師

濰坊市人民醫(yī)院

三級甲等

普內(nèi)科

銀杏果又被稱為白果，具體有以下幾種吃法：
第一種，由于剛剛采摘下的銀杏果有一點毒性，所以在吃銀杏果之前需要先放入清水中浸泡一小時左右，這樣才可以去除食物中的毒性，然后可以在炒菜時適當?shù)募尤胍恍┿y杏果；
第二種，銀杏果可以蒸著吃或者是烤著吃，在高溫的情況下，可以殺死銀杏果中的毒素；
第三種，可以用油炸著吃。
2019-04-16 11:09

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