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菠菜和雞蛋能一起吃嗎?

菠菜和雞蛋能一起吃嗎?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    高倩 主治醫(yī)師

    中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    普內(nèi)科

    菠菜和雞蛋可以一起吃,兩者搭配營養(yǎng)豐富。從營養(yǎng)成分、消化吸收、食物禁忌、烹飪方式、健康影響等方面來看。如果身體不適,請(qǐng)盡快尋求醫(yī)療幫助,按照醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療,切莫自行用藥。
    1.營養(yǎng)成分:菠菜富含維生素、礦物質(zhì)等,雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等,兩者互補(bǔ)。
    2.消化吸收:正常情況下,它們的營養(yǎng)成分易被人體消化吸收。
    3.食物禁忌:目前沒有明確證據(jù)表明兩者一起吃有禁忌。
    4.烹飪方式:可炒、煮等,合理烹飪能保留營養(yǎng)。
    5.健康影響:適量食用對(duì)身體有益,有助于補(bǔ)充營養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)。
    總之,菠菜和雞蛋一起吃一般不會(huì)有問題,還能為身體提供多種營養(yǎng)。

    2019-06-27 06:28
  • 回答2

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    孔書雪 醫(yī)師

    河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院

    二級(jí)甲等

    內(nèi)科

    患者您好,菠菜是可以和雞蛋在一起吃。菠菜中含有大量的草酸,和雞蛋在一起吃是不受任何影響的。雞蛋中的鈣質(zhì)含量是比較多的,只要是在烹飪的時(shí)候把菠菜用水焯一下,去掉大部分的草酸,就可以和雞蛋一起吃。菠菜不能夠與豆腐一起吃,這是由于大量的草酸以及豆腐中的草酸鎂以及草酸鈣會(huì)沉淀,這樣就會(huì)導(dǎo)致結(jié)石的發(fā)生。菠菜還不能跟豬肝一起吃,因?yàn)樨i肝中含有豐富的銅、鐵,這些元素如果與菠菜同吃,是容易影響鐵質(zhì)吸收的。祝您早日恢復(fù)健康。

    2019-06-21 18:23
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