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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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李靜華 主治醫(yī)師
南通性病醫(yī)院
腎內(nèi)科
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雞蛋富含蛋白質(zhì)，每百克含脂肪11.6克，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。雞蛋還有其它重要的微營養(yǎng)素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質(zhì)達(dá)7毫克/100克。蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋同食可營養(yǎng)互補。雞蛋中維生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很豐富，特別是蛋黃中，維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收利用。但是IgA腎病患者不宜吃雞蛋。因為發(fā)病期間腎臟功能和新陳代謝作用都明顯下降，尿量減少，體內(nèi)有的毒素也不能全部排出體外。此時如果再吃雞蛋，必然會增加蛋的代謝產(chǎn)物尿素，這樣就會有更多的尿素積聚在體內(nèi)，使病情加重。因此，IgA腎病患者在病情惡化時應(yīng)禁忌吃蛋，飲食中也應(yīng)避免食用含蛋白質(zhì)豐富的食品。當(dāng)病情好轉(zhuǎn)時，才可逐漸增加蛋白質(zhì)的供應(yīng)量。
2019-07-09 18:52
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