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大蒜發(fā)芽可以吃嗎?

大蒜發(fā)芽可以吃嗎?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    侯江濤 副主任醫(yī)師

    廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    脾胃病科

    在正常情況下發(fā)芽的大蒜是可以吃的,一般是沒(méi)有傷害,不過(guò),如果發(fā)了芽的大蒜,它的營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)降低的比較多,也會(huì)影響到口感,所以,在儲(chǔ)存大蒜的時(shí)候,是需要在適宜的氣溫下,如果發(fā)芽很長(zhǎng),而且長(zhǎng)葉的情況下盡量不要再吃,在有霉變了,或者是腐爛了之后,更不可以再吃,吃其他的食物的食物也盡量吃新鮮的。

    2019-08-23 17:35