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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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許敏玲 副主任醫(yī)師
中山市小欖人民醫(yī)院
三級甲等
腎風(fēng)濕免疫科
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痛風(fēng)病人不能吃酸菜，主要因?yàn)樗岵说泥堰屎?、酸性特質(zhì)、鹽分含量、發(fā)酵過程及可能的添加劑等。身體感到不適時，務(wù)必及時就診，聽從醫(yī)生的建議進(jìn)行診治，不要自己擅自用藥。
2019-12-14 09:53
1.嘌呤含量：酸菜含有一定量嘌呤，會導(dǎo)致血尿酸升高，加重痛風(fēng)。
2.酸性特質(zhì)：其酸性可能影響體內(nèi)酸堿平衡，不利于尿酸排泄。
3.鹽分含量：酸菜往往鹽分較高，易引起水鈉潴留，影響代謝。
4.發(fā)酵過程：發(fā)酵可能產(chǎn)生某些物質(zhì)，影響尿酸代謝。
5.添加劑：部分酸菜含添加劑，對痛風(fēng)病情有不良影響。
總之，為了控制痛風(fēng)病情，痛風(fēng)病人應(yīng)盡量避免食用酸菜。
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