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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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劉杰 主任醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級(jí)甲等
呼吸與危重癥醫(yī)學(xué)科
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土豆和雞蛋一起炒制食用是否中毒，取決于多種因素，如食材新鮮度、烹飪方式、個(gè)人體質(zhì)、食用量、是否過(guò)敏等。身體健康為重，一旦感到不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，避免自行診斷用藥帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。
2020-03-29 10:03
1.食材新鮮度：新鮮的土豆和雞蛋一般不會(huì)導(dǎo)致中毒，變質(zhì)的可能有害。
2.烹飪方式：充分炒熟可降低風(fēng)險(xiǎn)，未熟可能引起不適。
3.個(gè)人體質(zhì)：部分人可能對(duì)其中某種成分敏感，易有不良反應(yīng)。
4.食用量：過(guò)量食用可能增加腸胃負(fù)擔(dān)，引起不適。
5.是否過(guò)敏：對(duì)土豆或雞蛋過(guò)敏者食用后可能出現(xiàn)過(guò)敏癥狀。
一般情況下，正常烹飪和適量食用土豆炒雞蛋不會(huì)中毒，但要注意上述因素。如有不適，及時(shí)就醫(yī)。
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追問(wèn)是開(kāi)放提問(wèn)，不一定是原來(lái)醫(yī)師回答
針對(duì)上述提問(wèn)，推薦就醫(yī)問(wèn)藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問(wèn)題
什么是中毒? 有毒化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入人體，達(dá)到中毒量而產(chǎn)生損害的過(guò)程稱(chēng)為中毒。引起中毒的化學(xué)物質(zhì)稱(chēng)為毒物。通常毒物分為以下幾類(lèi)：①工業(yè)性毒物;②藥物;③農(nóng)藥;③有毒動(dòng)植物。毒物可經(jīng)皮膚黏膜、胃腸道、呼吸道等途徑進(jìn)入人體。中毒可分為急性和慢性?xún)纱箢?lèi)，主要由接觸毒物的劑量和時(shí)間決定。短時(shí)間內(nèi)吸收大量毒物可引起急性中毒，發(fā)病急驟，癥狀嚴(yán)重，變化迅速，如不積極治療，可危及生命。長(zhǎng)時(shí)間吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病較緩，病程較長(zhǎng)，缺乏中毒的特異性診斷指標(biāo)，容易誤診和漏診。 查看全文»
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