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孕婦適合吃哪些魚(yú)及如何烹飪

孕婦適合吃哪些魚(yú)及如何烹飪

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    周祎 主任醫(yī)師

    中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    產(chǎn)科

    孕婦適合吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)的魚(yú),如鱈魚(yú)、三文魚(yú)、鱸魚(yú)等。吃魚(yú)對(duì)孕婦和胎兒有益,但需注意選擇新鮮、無(wú)污染的魚(yú),并適量食用。身體健康為重,一旦感到不適,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),避免自行診斷用藥帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。
    1.鱈魚(yú):富含蛋白質(zhì)和維生素,可清蒸,保留營(yíng)養(yǎng)。
    2.三文魚(yú):富含DHA,適合煎或做壽司。
    3.鱸魚(yú):肉質(zhì)鮮嫩,清蒸或煮湯均可。
    4.烹飪注意:少用辛辣刺激調(diào)料,以清淡為主。
    5.食用頻率:每周2-3次為宜。
    6.食品安全:確保魚(yú)新鮮,來(lái)源可靠,避免寄生蟲(chóng)感染。
    孕婦合理食用魚(yú)類有助于胎兒發(fā)育,但要注意選擇和烹飪方式。

    2020-03-23 21:58
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