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復(fù)原乳是什么

復(fù)原乳是什么

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    林鋒瑞 醫(yī)師

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    復(fù)原乳是一類牛奶制品,又可叫做還原奶,工業(yè)上是將純鮮奶不斷濃縮后,并經(jīng)干燥過程濃縮為乳粉,加入適量水分,調(diào)制成乳液;主要目的就是將牛奶調(diào)制成不同蛋白質(zhì)和含奶量的復(fù)合乳,目前的制備方式有兩種:向鮮牛奶中加入奶粉和以奶粉為原料生產(chǎn)復(fù)原乳。復(fù)原乳可能夠提高人體免疫力,便是活性物質(zhì)在起作用。并最大限度地保留牛奶中的營養(yǎng)。

    2020-09-11 11:03