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回答1
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林鋒瑞 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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大蒜發(fā)芽屬于植物生長過程中的一種正?，F(xiàn)象，并不會影響食用。在適當(dāng)?shù)臐穸群蜏囟拳h(huán)境中，大蒜發(fā)芽比較常見。發(fā)芽的大蒜中并沒有任何毒素，可能只會影響食用時的口感。另外大蒜中還有大蒜素屬于一種生物性抗生素，具有預(yù)防感染性疾病的幾率。建議患者日常飲食中可以少量食用大蒜。
2020-12-11 10:24
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