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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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侯立城 主任醫(yī)師
鶴崗市人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
普通內(nèi)科
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色拉油對(duì)于任何人來說都是可以食用的,需要注意的就是食用色拉油時(shí)的用量,油脂有一定的保質(zhì)期,放置時(shí)間太久的油不要食用。可以直接用于涼拌,但好還是加熱后再用。應(yīng)避免經(jīng)高溫加熱后的油反復(fù)使用。色拉油食用過多對(duì)心腦血管還是會(huì)有一定影響,而且容易發(fā)胖。色拉油富含維生素E、不飽和脂肪酸、類胡蘿1-素等營養(yǎng)物質(zhì),色拉油中還含有較少的游離脂肪酸。
2021-12-23 17:01
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