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胡蘿卜生吃、油炒和水煮哪個(gè)效果好?為什么?

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  • 回答1

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    林鋒瑞 醫(yī)師

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    胡蘿卜怎么吃最營(yíng)養(yǎng)?大家都知道紅蘿卜炒著吃最營(yíng)養(yǎng)。因?yàn)榧t蘿卜之中富含有胡羅卜素,而胡羅卜素是維生素A的前體,它是一種脂溶性的維他命,因此熟吃的時(shí)候,特別是適度的用一點(diǎn)油來烹飪,更容易推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。個(gè)人感覺紅蘿卜用于包包子最有營(yíng)養(yǎng)了,配豬肉或牛肉羊肉都能夠,還能夠加上包菜,木耳。蒸出來的遠(yuǎn)比炒出來的要營(yíng)養(yǎng)的多。家中有不愛吃胡蘿卜的小朋友,還可以把紅蘿卜制成果脯,做為零食給小朋友吃,一般都會(huì)很喜歡。這是我今天做的,看起來還不錯(cuò)哦??

    2022-12-19 15:20