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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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史琳娜 副主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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一個(gè)鴨腿的蛋白質(zhì)含量受多種因素影響而有所差異。但通常每100克鴨腿含有14.4~29.1克的蛋白質(zhì)。如果對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)成分存有疑慮，建議到醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科向?qū)I(yè)醫(yī)生咨詢。 一個(gè)鴨腿中的營(yíng)養(yǎng)成分含量受多種因素影響，比如體積、烹飪方法、飼養(yǎng)方式等因此具體的蛋白質(zhì)含量不能一概而論。但一般每100克鴨腿中的蛋白質(zhì)含量是在14.4~29.1克之間，那么可以由此推斷一個(gè)鴨腿的平均重量為200克左右，蛋白質(zhì)的含量就可能是28.8~58.2克之間，適當(dāng)攝入可以補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)，幫助增強(qiáng)體力，促進(jìn)肌肉組織生長(zhǎng)和修復(fù)。 建議在吃鴨腿時(shí)搭配白菜、香蕉等蔬菜和水果，確保營(yíng)養(yǎng)攝入充足。如果對(duì)鴨肉過(guò)敏，要避免食用，防止出現(xiàn)惡心、嘔吐、皮疹等過(guò)敏現(xiàn)象，影響身體健康。
2024-04-22 13:39
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