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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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劉麗娟 副主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級甲等
心內(nèi)科
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膽固醇高可以適量吃饅頭、米飯、面條，但要注意控制攝入量，同時關(guān)注整體飲食結(jié)構(gòu)的均衡，包括食物種類、烹飪方式、進(jìn)食頻率等。若身體出現(xiàn)不適癥狀，請趕快就醫(yī)，按照醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行治療，切勿自行用藥。 1. 食物選擇：優(yōu)先選擇全谷物制作的饅頭、米飯、面條，如全麥饅頭、糙米飯等，富含膳食纖維，有助于控制膽固醇。 2. 攝入量：應(yīng)根據(jù)個人身體情況和活動量，合理控制主食的攝入量，避免過多碳水化合物轉(zhuǎn)化為脂肪。 3. 搭配食物：搭配富含蛋白質(zhì)、膳食纖維和健康脂肪的食物，如蔬菜、瘦肉、魚類、豆類等。 4. 烹飪方式：盡量采用蒸煮等低油的烹飪方法，減少油脂攝入。 5. 進(jìn)食頻率：規(guī)律進(jìn)餐，避免暴飲暴食或過度節(jié)食。 總之，膽固醇高的人群并非完全不能吃饅頭、米飯、面條，關(guān)鍵在于合理選擇、控制量和搭配其他食物，以維持健康的飲食平衡。
2024-12-03 05:47
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什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補(bǔ)充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護(hù)作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險性就會增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
