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膽固醇高有哪些飲食禁忌？

2024-12-03 09:27 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 膽固醇

問(wèn)題：

膽固醇高有哪些飲食禁忌？

回答1
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卓勝青副主任醫(yī)師

廣東省人民醫(yī)院

三級(jí)甲等

心內(nèi)科

膽固醇高在飲食方面有諸多禁忌，比如高膽固醇食物、高糖食物、高脂肪食物、酒精飲品、加工肉類(lèi)等。身體不適時(shí)，要及時(shí)看醫(yī)生，根據(jù)醫(yī)囑進(jìn)行治療，切勿自己胡亂用藥。 1. 避免高膽固醇食物：如動(dòng)物腦、蛋黃、魚(yú)子、蟹黃等，這些食物膽固醇含量極高。 2. 減少高糖食物攝入：像糖果、糕點(diǎn)、甜飲料等，過(guò)多的糖分會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪，影響膽固醇代謝。 3. 限制高脂肪食物：如油炸食品、肥肉、奶油等，會(huì)增加血液中膽固醇水平。 4. 遠(yuǎn)離酒精飲品：酒精會(huì)損害肝臟功能，影響膽固醇的代謝和排泄。 5. 少吃加工肉類(lèi)：如香腸、火腿等，通常含有較多的脂肪和添加劑。 6. 控制鹽的攝?。哼^(guò)多的鹽會(huì)導(dǎo)致血壓升高，間接影響膽固醇代謝。總之，膽固醇高的患者要嚴(yán)格控制飲食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，有助于降低膽固醇水平，維護(hù)心血管健康。
2024-12-03 09:30

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什么是膽固醇? 　　膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來(lái)自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補(bǔ)充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對(duì)心血管有保護(hù)作用，通常稱(chēng)之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險(xiǎn)性就會(huì)增加，通常稱(chēng)之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過(guò)這個(gè)值就是表現(xiàn)為膽固醇高。查看全文»

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