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高壓高膽固醇患者的飲食需要注意食物選擇、烹飪方式、飲食規(guī)律、控制食量、避免不良習(xí)慣等。自行處理身體不適可能加重病情，及時(shí)就醫(yī)并遵循醫(yī)生的治療方案是關(guān)鍵。 1.食物選擇：多吃新鮮蔬菜，如芹菜、菠菜等，富含維生素和膳食纖維。適量攝入水果，如蘋(píng)果、香蕉。增加全谷物攝入，如糙米、燕麥。選擇低脂或脫脂奶制品。減少高鹽、高糖、高脂肪食物，如咸菜、糖果、油炸食品。 2.烹飪方式：以清蒸、水煮、涼拌為主，少用油炸、油煎、燒烤。 3.飲食規(guī)律：定時(shí)定量進(jìn)餐，避免暴飲暴食，一日三餐分配合理。 4.控制食量：每餐七八分飽，避免過(guò)度進(jìn)食導(dǎo)致能量過(guò)剩。 5.避免不良習(xí)慣：戒煙限酒，減少在外就餐次數(shù)，避免食用含反式脂肪酸的食物。 總之，高壓高膽固醇患者通過(guò)合理的飲食調(diào)整，有助于控制病情，預(yù)防并發(fā)癥的發(fā)生。但飲食調(diào)整只是綜合治療的一部分，還需結(jié)合適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、規(guī)律作息和定期體檢。