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老年糖尿病患者能否放心吃紅薯？

2025-02-27 00:06 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 糖尿病

問題：

老年糖尿病患者能否放心吃紅薯？

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

羅定遠副主任醫(yī)師

中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院

三級甲等

甲狀腺外科

老年糖尿病患者能否放心吃紅薯，取決于血糖控制情況、紅薯食用量、烹飪方式、搭配食物、進食時間等。 1. 血糖控制情況：若血糖控制平穩(wěn)，可適量吃紅薯；若血糖波動大，則需謹慎。 2. 紅薯食用量：紅薯含碳水化合物，過量食用會使血糖升高，應少量食用。 3. 烹飪方式：清蒸、水煮等簡單烹飪方式，能最大程度保留營養(yǎng)，減少糖分添加；油炸、拔絲等方式會增加熱量和糖分，不適合。 4. 搭配食物：吃紅薯時搭配富含膳食纖維、蛋白質(zhì)的食物，如蔬菜、豆類、肉類等，可延緩碳水化合物吸收，穩(wěn)定血糖。 5. 進食時間：選擇兩餐之間吃紅薯，避免餐后血糖快速上升。老年糖尿病患者吃紅薯要綜合考慮多方面因素，根據(jù)自身情況合理選擇。若食用后血糖異常，應及時調(diào)整飲食并咨詢醫(yī)生。
2025-02-27 11:36

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