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老年人缺硒危害大,應(yīng)安排哪些補硒食物?

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  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    孫為豪 主任醫(yī)師

    江蘇省人民醫(yī)院

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    老年消化科

    老年人缺硒危害較大,可通過食物補硒,常見的補硒食物有蛋類、肉類、魚蝦類、谷物類、蔬菜類等。 1. 蛋類:如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等,蛋類含硒量較為豐富,且容易被人體吸收利用。 2. 肉類:包括豬肉、牛肉、羊肉等,這些肉類不僅富含蛋白質(zhì),硒元素的含量也比較可觀。 3. 魚蝦類:像金槍魚、沙丁魚、蝦等,海鮮類食物是硒的良好來源,同時還含有優(yōu)質(zhì)的不飽和脂肪酸。 4. 谷物類:例如小麥、玉米、大米等,谷物在生長過程中會吸收土壤中的硒元素,從而為人體提供一定量的硒。 5. 蔬菜類:如菠菜、西蘭花、胡蘿卜等,雖然蔬菜中硒含量相對肉類等較低,但也是日常補硒的來源之一。 老年人適當(dāng)攝入這些含硒食物,有助于維持身體正常的生理功能,補充身體所需的硒元素。但需注意飲食均衡,若缺硒情況嚴(yán)重,建議及時就醫(yī)咨詢。

    2025-02-28 17:25
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