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膽囊炎患者有 3 類食物千萬別碰，分別是高脂肪食物、高膽固醇食物、刺激性食物等。 1. 高脂肪食物：如油炸食品、動物油、肥肉等，這類食物會刺激膽囊收縮，加重膽囊負(fù)擔(dān)，從而誘發(fā)膽囊炎發(fā)作。 2. 高膽固醇食物：像動物內(nèi)臟、蛋黃、蟹黃等，膽固醇攝入過多，會增加膽汁中膽固醇的濃度，容易形成膽結(jié)石，進(jìn)一步加重膽囊炎病情。 3. 刺激性食物：包括辣椒、花椒、芥末等辛辣食物，以及咖啡、濃茶等飲品，它們會刺激膽囊和胃腸道，引起膽囊痙攣，不利于膽囊炎的恢復(fù)。 4. 酒類：酒精會對膽囊和肝臟造成損害，影響膽汁的分泌和排泄，加重膽囊炎癥狀。 5. 產(chǎn)氣食物：如豆類、洋蔥、紅薯等，食用后可能會引起胃腸道脹氣，導(dǎo)致膽囊收縮，引發(fā)疼痛。 膽囊炎患者在飲食上需要格外注意，避免食用上述 3 類食物，以減輕膽囊負(fù)擔(dān)，促進(jìn)病情恢復(fù)。若飲食調(diào)整后癥狀仍未改善，建議及時到正規(guī)醫(yī)院的肝膽外科或消化內(nèi)科就診。