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職場午餐吃蝦時，不宜與富含鞣酸的水果、濃茶、寒性食物、維生素C含量高的食物、啤酒等一起食用，否則可能影響工作狀態(tài)。 1. 富含鞣酸的水果：如葡萄、石榴、山楂等，蝦中的蛋白質(zhì)會與鞣酸結(jié)合，形成不易消化的物質(zhì)，引起腸胃不適。 2. 濃茶：茶葉中的鞣酸同樣會與蝦中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，還可能導(dǎo)致消化不良。 3. 寒性食物：像苦瓜、綠豆、海帶等，蝦本身就偏寒性，與這些食物一起吃，會加重體內(nèi)寒氣，引發(fā)腹痛、腹瀉等癥狀。 4. 維生素C含量高的食物：如橙子、檸檬、草莓等，蝦中含有五價砷，在大量維生素C的作用下，可能會轉(zhuǎn)化為有毒的三價砷。 5. 啤酒：蝦和啤酒一起食用，會產(chǎn)生過多的尿酸，增加痛風(fēng)的發(fā)病幾率。 職場午餐吃蝦時，需避免與上述食物搭配，以免引起身體不適，影響工作狀態(tài)。若不慎搭配食用后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。