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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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馬方 主任醫(yī)師
北京協(xié)和醫(yī)院
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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喝羊奶粉和牛奶粉對(duì)慢性病防治在營(yíng)養(yǎng)成分、消化吸收、過敏反應(yīng)、心血管影響、血糖影響等方面存在差別。 1. 營(yíng)養(yǎng)成分:羊奶粉中鈣、磷、維生素A等含量略高,且含有更多的?;撬?;牛奶粉中蛋白質(zhì)和乳糖含量相對(duì)高。 2. 消化吸收:羊奶粉脂肪球小,且酪蛋白結(jié)構(gòu)與牛奶粉不同,更易消化,對(duì)胃腸功能弱的慢性病患者友好。 3. 過敏反應(yīng):牛奶粉中的α -S1酪蛋白含量高,易致過敏;羊奶粉該蛋白含量低,過敏幾率小。 4. 心血管影響:羊奶粉中膽固醇含量低,且含有的脂肪酸可能有助于降低血液膽固醇水平;牛奶粉適量飲用也對(duì)心血管無(wú)明顯不良影響。 5. 血糖影響:羊奶粉升糖指數(shù)相對(duì)低,對(duì)糖尿病患者血糖影響??;牛奶粉升糖指數(shù)稍高。 羊奶粉和牛奶粉在慢性病防治方面各有優(yōu)勢(shì),可根據(jù)自身健康狀況和需求選擇。
2025-04-21 01:58
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