家庭關(guān)懷為肺部手術(shù)患者精心燉湯要點(diǎn)
家庭關(guān)懷為肺部手術(shù)患者精心燉湯要點(diǎn)
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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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杭鈞彪 主任醫(yī)師
上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬瑞金醫(yī)院
三級(jí)甲等
心胸外科
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為肺部手術(shù)患者精心燉湯,需關(guān)注食材選擇、營養(yǎng)搭配、烹飪方式、口味調(diào)節(jié)、燉湯頻率等方面。 1. 食材選擇:可選用潤肺的百合、銀耳,富含蛋白質(zhì)的雞肉、魚肉、排骨等,以及新鮮蔬菜。 2. 營養(yǎng)搭配:將不同食材合理搭配,如百合與排骨搭配,能起到潤肺益氣的作用;銀耳與雞肉搭配,可補(bǔ)充營養(yǎng)。 3. 烹飪方式:采用燉煮的方式,小火慢燉,讓食材的營養(yǎng)充分融入湯中,同時(shí)避免營養(yǎng)流失。 4. 口味調(diào)節(jié):口味要清淡,避免過咸、過油、過辣,以減輕患者腸胃負(fù)擔(dān)。 5. 燉湯頻率:根據(jù)患者的恢復(fù)情況,合理安排燉湯頻率,一般每周3 - 5次。 為肺部手術(shù)患者燉湯,需從多方面綜合考慮,為患者提供營養(yǎng)豐富、口味適宜的湯品,促進(jìn)患者身體恢復(fù)。
2025-05-13 04:36
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