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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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李小英 主任醫(yī)師
復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院
三級(jí)甲等
內(nèi)分泌科
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適合糖尿病人吃的餅干有全麥餅干、燕麥餅干、蔬菜餅干、堅(jiān)果餅干、無糖蘇打餅干等。 1. 全麥餅干:用全麥面粉制作,富含膳食纖維,可延緩碳水化合物吸收,避免血糖快速上升,增加飽腹感。 2. 燕麥餅干:燕麥?zhǔn)莾?yōu)質(zhì)粗糧,含豐富β-葡聚糖,能降低膽固醇,穩(wěn)定餐后血糖。 3. 蔬菜餅干:以蔬菜為原料,如胡蘿卜、芹菜等,增加膳食纖維攝入,且含糖量相對(duì)低。 4. 堅(jiān)果餅干:添加了堅(jiān)果,如杏仁、核桃等,富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和維生素,有益心血管健康,還能延緩血糖上升。 5. 無糖蘇打餅干:不添加蔗糖,含碳酸氫鈉可中和胃酸,適合糖尿病患者在胃酸分泌過多時(shí)食用。 糖尿病人選擇餅干時(shí),應(yīng)優(yōu)先考慮低糖分、高纖維的產(chǎn)品。上述幾種餅干相對(duì)適合,但食用時(shí)也要控制量,以免影響血糖。同時(shí),需定期監(jiān)測(cè)血糖,若有異常及時(shí)就醫(yī)。
2025-05-13 03:08
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