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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李賽美 主任醫(yī)師
廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院
三級甲等
內(nèi)分泌科
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適合糖尿病人的家常菜有涼拌黃瓜、清炒菠菜、西紅柿炒雞蛋、清蒸魚、冬瓜海帶湯等。 1. 涼拌黃瓜：黃瓜含糖量低，富含水分和膳食纖維，能增加飽腹感，且升糖指數(shù)低，適合糖尿病患者食用。 2. 清炒菠菜：菠菜富含維生素和礦物質(zhì)，熱量低，有助于控制血糖，同時還能促進腸道蠕動。 3. 西紅柿炒雞蛋：西紅柿富含番茄紅素等抗氧化物質(zhì)，雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，這道菜營養(yǎng)豐富，對血糖影響較小。 4. 清蒸魚：魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，脂肪含量低，有助于控制血脂和血糖，清蒸的做法能最大程度保留魚的營養(yǎng)。 5. 冬瓜海帶湯：冬瓜有利水消腫的作用，海帶富含膳食纖維，這道湯清淡可口，適合糖尿病患者。 這些家常菜營養(yǎng)豐富、升糖指數(shù)低，適合糖尿病人食用。合理搭配飲食，有助于控制血糖水平。
2025-05-23 02:44
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