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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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姚斌 主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級甲等
內(nèi)分泌科
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適合糖尿病人的4道家常菜有涼拌黃瓜、清炒菠菜、苦瓜炒蛋、清蒸魚等。 1. 涼拌黃瓜：黃瓜含糖量低，富含水分和膳食纖維，能增加飽腹感，且升糖指數(shù)低，涼拌的方式能最大程度保留其營養(yǎng)成分，有助于穩(wěn)定血糖。 2. 清炒菠菜：菠菜富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑，具有一定的降血糖作用，清炒的做法簡單健康，能為糖尿病人補充營養(yǎng)。 3. 苦瓜炒蛋：苦瓜中的苦瓜苷有類似胰島素的作用，能降低血糖，與雞蛋搭配，營養(yǎng)更豐富，適合糖尿病人食用。 4. 清蒸魚：魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪含量低，且多為不飽和脂肪酸，清蒸的方式清淡少油，有助于控制血糖和血脂。 這4道家常菜營養(yǎng)豐富、升糖指數(shù)低，適合糖尿病人食用。合理的飲食搭配對糖尿病的康復(fù)有積極作用，但同時也需結(jié)合適當(dāng)運動和藥物治療。
2025-05-24 04:45
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