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前沿研究發(fā)現(xiàn)，腎結(jié)石與菠菜、草莓、柑橘、黃瓜、胡蘿卜等特定果蔬存在關(guān)聯(lián)。 1. 菠菜：含有大量草酸鹽，攝入過多會(huì)使尿液中草酸含量升高，與鈣結(jié)合形成草酸鈣結(jié)石，增加腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。 2. 草莓：同樣富含草酸，過量食用可能導(dǎo)致體內(nèi)草酸積累，促進(jìn)結(jié)石形成。 3. 柑橘：富含維生素C，在體內(nèi)代謝后會(huì)生成草酸，若長(zhǎng)期大量食用，也可能對(duì)腎結(jié)石發(fā)生產(chǎn)生影響。 4. 黃瓜：含水量高，能增加尿量，促進(jìn)尿液中廢物排出，一定程度上可降低腎結(jié)石形成幾率。 5. 胡蘿卜：富含胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，有助于維持泌尿系統(tǒng)上皮細(xì)胞的健康，對(duì)預(yù)防腎結(jié)石有積極作用。 特定果蔬與腎結(jié)石的發(fā)生密切相關(guān)，部分果蔬因含草酸等成分會(huì)增加結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)，而部分果蔬則有助于預(yù)防。日常飲食中應(yīng)合理搭配果蔬，以降低腎結(jié)石發(fā)生的可能性。