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工作環(huán)境中反式脂肪酸的防護，可從改善通風、規(guī)范操作、加強培訓、合理膳食、定期體檢等方面入手。 1. 改善通風：保持工作場所良好的通風，能有效降低空氣中反式脂肪酸的濃度，減少吸入風險。 2. 規(guī)范操作：嚴格遵守操作規(guī)程，如在使用含反式脂肪酸的原料或進行相關加工時，采取防護措施，避免其擴散。 3. 加強培訓：對員工進行反式脂肪酸危害及防護知識的培訓，提高員工的防護意識和能力。 4. 合理膳食：日常飲食中多攝入富含膳食纖維、維生素等營養(yǎng)物質的食物，有助于促進身體代謝，降低反式脂肪酸的不良影響。 5. 定期體檢：定期進行職業(yè)健康體檢，及時發(fā)現(xiàn)身體因接觸反式脂肪酸可能出現(xiàn)的異常，以便盡早干預。 工作環(huán)境中的反式脂肪酸會對健康造成一定危害，通過改善通風、規(guī)范操作、加強培訓、合理膳食和定期體檢等措施，能有效做好職業(yè)病防護，減少反式脂肪酸對身體的損害。建議出現(xiàn)不適及時到職業(yè)病科就診。