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幫助肝炎患者康復(fù)的3大營養(yǎng)秘訣包括保證充足熱量、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、增加維生素攝入等。 1. 保證充足熱量：足夠的熱量可減少蛋白質(zhì)消耗，利于肝細(xì)胞修復(fù)和再生?？蛇m當(dāng)增加碳水化合物攝入，如米飯、饅頭等。 2. 補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白：蛋白質(zhì)是肝細(xì)胞修復(fù)和再生的重要原料，可選擇瘦肉、魚類、豆類等優(yōu)質(zhì)蛋白食物。 3. 增加維生素攝入：維生素對肝細(xì)胞的正常代謝和功能維持有重要作用，多吃新鮮蔬菜和水果，如蘋果、橙子、菠菜等。 4. 控制脂肪攝入：肝炎患者肝臟代謝脂肪能力下降，應(yīng)減少動物脂肪攝入，選擇植物油。 5. 合理安排飲食：遵循少食多餐原則，避免一次進(jìn)食過多增加肝臟負(fù)擔(dān)。 通過保證充足熱量、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、增加維生素攝入等營養(yǎng)秘訣，合理安排飲食，有助于肝炎患者肝細(xì)胞的修復(fù)和再生，促進(jìn)康復(fù)。但需注意，飲食調(diào)整應(yīng)結(jié)合患者具體情況，必要時可咨詢營養(yǎng)科醫(yī)生。