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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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廖方 副主任醫(yī)師
惠州市第一人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
肝膽、小兒外科
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適合膽結(jié)石患者的7款美味菜譜有玉米須燉蚌肉、金錢(qián)草粥、雞內(nèi)金蒸蛋、冬瓜湯、山藥薏米粥、清蒸魚(yú)、西紅柿雞蛋湯等。 1. 玉米須燉蚌肉:玉米須有利膽作用,蚌肉富含蛋白質(zhì),二者一起燉煮,營(yíng)養(yǎng)豐富又利于消化。 2. 金錢(qián)草粥:金錢(qián)草可清熱利濕、排石退黃,與大米一起煮成粥,能起到一定的輔助治療作用。 3. 雞內(nèi)金蒸蛋:雞內(nèi)金有消食健胃、澀精止遺功效,和雞蛋一起蒸制,口感好且易于吸收。 4. 冬瓜湯:冬瓜具有利水消痰、清熱解毒的作用,清淡的冬瓜湯適合膽結(jié)石患者。 5. 山藥薏米粥:山藥和薏米能健脾益胃,增強(qiáng)患者的消化功能,對(duì)病情恢復(fù)有益。 6. 清蒸魚(yú):魚(yú)肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白,清蒸的做法能保留營(yíng)養(yǎng),且脂肪含量低,適合患者。 7. 西紅柿雞蛋湯:富含維生素和蛋白質(zhì),營(yíng)養(yǎng)均衡,容易消化。 這些菜譜營(yíng)養(yǎng)豐富、清淡易消化,適合膽結(jié)石患者食用。合理的飲食有助于患者病情的恢復(fù),但不能替代藥物治療,患者仍需遵循醫(yī)生的治療方案。
2025-06-13 16:55
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