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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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吳玲玲 主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級(jí)甲等
產(chǎn)科
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懷孕初期吃雞肉和鴨肉各有好處，可從營(yíng)養(yǎng)成分、滋補(bǔ)功效、脂肪含量、口感風(fēng)味、食用方式等方面對(duì)比。 1. 營(yíng)養(yǎng)成分：雞肉富含蛋白質(zhì)、維生素B族、鐵、鋅等；鴨肉蛋白質(zhì)含量高，還含維生素E、不飽和脂肪酸。 2. 滋補(bǔ)功效：雞肉性溫，有溫中益氣、補(bǔ)精填髓作用；鴨肉性寒，能滋陰養(yǎng)胃、利水消腫。 3. 脂肪含量：雞肉脂肪含量相對(duì)低，且多為不飽和脂肪酸；鴨肉脂肪含量稍高，但分布均勻。 4. 口感風(fēng)味：雞肉肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美；鴨肉肉質(zhì)緊實(shí)，有獨(dú)特風(fēng)味。 5. 食用方式：雞肉適合燉湯、紅燒、清蒸；鴨肉適合煲湯、鹵制、烤制。 懷孕初期吃雞肉和鴨肉都有益，可根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和口味選擇。體質(zhì)偏寒者可多吃雞肉，體質(zhì)偏熱者可多吃鴨肉。注意飲食均衡搭配。
2025-06-18 06:16
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