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膽結石術后家人可準備小米粥、南瓜湯、清蒸魚、水煮蛋、清炒蔬菜等美食。 1. 小米粥：富含維生素和礦物質，容易消化吸收，能為術后患者補充體力，減輕腸胃負擔。 2. 南瓜湯：南瓜含有豐富的果膠，可保護胃腸道黏膜，免受粗糙食品刺激，適合術后腸胃較為脆弱的患者。 3. 清蒸魚：魚肉富含優(yōu)質蛋白質，且脂肪含量低，清蒸的烹飪方式能最大程度保留魚的營養(yǎng)，有助于患者恢復。 4. 水煮蛋：雞蛋是優(yōu)質蛋白質的良好來源，水煮蛋簡單易做，營養(yǎng)豐富，能滿足患者身體對蛋白質的需求。 5. 清炒蔬菜：如西蘭花、胡蘿卜、菠菜等，蔬菜富含維生素和膳食纖維，可促進腸道蠕動，預防便秘。 膽結石術后患者的飲食需遵循清淡、易消化、營養(yǎng)豐富的原則。上述美食既能提供患者恢復所需的營養(yǎng)，又不會給腸胃造成太大負擔。家人可根據(jù)患者的口味和恢復情況合理安排飲食。