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高血壓高血糖患者飲食需遵循低鹽、低糖、高纖維、適量蛋白、控制脂肪攝入等原則。 1. 低鹽：減少鈉鹽攝入，每人每日食鹽攝入量不超過5克，避免食用咸菜、腌制品等高鹽食物。 2. 低糖：控制碳水化合物攝入，少吃糖果、甜飲料、糕點等含糖量高的食物，可選擇一些低升糖指數(shù)的食物，如全麥面包、燕麥片等。 3. 高纖維：多吃富含膳食纖維的食物，如蔬菜、水果、全谷物、豆類等，有助于延緩碳水化合物的吸收，降低血糖和血脂。 4. 適量蛋白：保證蛋白質(zhì)攝入，可選擇瘦肉、魚類、豆類、蛋類、奶類等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。 5. 控制脂肪攝入：減少飽和脂肪和反式脂肪攝入，少吃動物內(nèi)臟、油炸食品等，可選擇橄欖油、魚油等富含不飽和脂肪酸的油脂。 高血壓高血糖患者的飲食應(yīng)綜合考慮多種因素，合理搭配食物，遵循上述飲食原則，有助于控制血壓和血糖水平，維護(hù)身體健康。同時，患者還應(yīng)定期監(jiān)測血壓和血糖，遵醫(yī)囑進(jìn)行治療。