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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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葉素妮 副主任醫(yī)師
云浮市人民醫(yī)院
三級甲等
產(chǎn)科
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為孕婦燉好川貝燉雪梨，需注意選料、處理食材、控制火候、添加配料和掌握燉煮時間等。 1. 選料：挑選新鮮、成熟且無病蟲害的雪梨，川貝母要選品質(zhì)好的。 2. 處理食材：將雪梨洗凈，頂部切開作為蓋子，挖去果核；把川貝母碾碎成粉末，放入雪梨內(nèi)部。 3. 控制火候：先以大火將水燒開，再轉(zhuǎn)小火慢燉，避免火候過大破壞營養(yǎng)。 4. 添加配料：可適當加入少量冰糖，增加甜味，提升口感。 5. 掌握燉煮時間：小火燉煮約30 - 40分鐘，讓雪梨軟爛，川貝藥效充分融入。 遵循以上五點，能為孕婦燉出美味又營養(yǎng)的川貝燉雪梨。不過，若孕婦身體有特殊情況，食用前最好咨詢醫(yī)生意見。
2025-07-04 07:22
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