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孕期高血糖食譜可選擇燕麥粥、蔬菜沙拉、清蒸魚(yú)、玉米、西紅柿雞蛋湯等。 1. 燕麥粥：燕麥富含膳食纖維，升糖指數(shù)較低，能延緩碳水化合物的吸收，有助于控制血糖，可作為早餐食用。 2. 蔬菜沙拉：以生菜、黃瓜、胡蘿卜等蔬菜為主，可搭配少量橄欖油和醋調(diào)味，富含維生素和膳食纖維，熱量低，適合高血糖孕婦。 3. 清蒸魚(yú)：魚(yú)肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，且脂肪含量低，清蒸的烹飪方式能最大程度保留營(yíng)養(yǎng)，對(duì)血糖影響小。 4. 玉米：屬于粗糧，含有豐富的膳食纖維和維生素，能增加飽腹感，穩(wěn)定血糖。 5. 西紅柿雞蛋湯：西紅柿富含維生素C和番茄紅素，雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源，湯品清淡易消化，適合孕婦。 這些食譜營(yíng)養(yǎng)豐富且有助于控制孕期血糖，但需注意飲食均衡，合理搭配。同時(shí)，要定期監(jiān)測(cè)血糖，如有異常應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。