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膽結(jié)石患者水果搭配需考慮水果的維生素含量、水分含量、糖分、酸性程度、膳食纖維含量等。如橙子、西瓜、蘋果、檸檬、香蕉等水果就各有優(yōu)勢(shì)。 1. 維生素含量：橙子富含維生素C，可抑制膽固醇在肝內(nèi)轉(zhuǎn)化為膽汁酸，降低膽汁中膽固醇濃度，減少結(jié)石形成。 2. 水分含量：西瓜水分多，能增加尿量，促進(jìn)膽汁排出，減輕膽囊負(fù)擔(dān)。 3. 糖分：蘋果糖分適中，能為患者補(bǔ)充能量，且其含有的果膠可降低膽固醇。 4. 酸性程度：檸檬酸性較強(qiáng)，能刺激膽囊收縮，利于膽汁排空。 5. 膳食纖維含量：香蕉富含膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少膽汁在腸道內(nèi)的停留時(shí)間，降低結(jié)石復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。 膽結(jié)石患者在選擇水果時(shí)，可綜合考慮上述因素進(jìn)行搭配。但水果只能起到輔助作用，若病情嚴(yán)重，還需及時(shí)就醫(yī)治療。建議在專業(yè)醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下合理安排飲食。