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水果在職業(yè)病防護(hù)中作用顯著，富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、生物活性成分、水分等，可助力防護(hù)。 1. 維生素：水果含維生素C、E等抗氧化劑，能清除自由基，減輕職業(yè)病危害，如接觸化學(xué)毒物者，多吃含維C的橙子、草莓可降低氧化應(yīng)激。 2. 礦物質(zhì)：香蕉含鉀，能維持神經(jīng)肌肉興奮性，適合長期久坐辦公者；菠菜含鐵，可預(yù)防缺鐵性貧血，對(duì)接觸粉塵致鐵丟失者有益。 3. 膳食纖維：蘋果、芹菜含膳食纖維，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，利于排出體內(nèi)毒素，適合長期接觸重金屬者。 4. 生物活性成分：藍(lán)莓含花青素，有抗氧化、抗炎作用，可保護(hù)眼睛，適合長期用眼的電腦族。 5. 水分：西瓜、黃瓜水分足，可補(bǔ)充水分，促進(jìn)新陳代謝，利于有害物質(zhì)排出，適合高溫作業(yè)者。 水果的多種營養(yǎng)成分，在職業(yè)病防護(hù)中發(fā)揮著不同作用。日常可多攝入各類水果，以增強(qiáng)身體防護(hù)能力。但水果不能替代專業(yè)防護(hù)措施，出現(xiàn)職業(yè)病相關(guān)癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。