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曇花不僅具有觀賞價值，還能食用，以下幾種吃法能較好地發(fā)揮其功效。 曇花湯是常見的做法。把曇花洗凈后掰成小塊，鍋中加水燒開，放入曇花，加入適量冰糖，小火煮一會兒，一道清甜的曇花湯就做好了。曇花本身有清熱止咳的作用，做成湯能緩解肺熱咳嗽等癥狀，而且味道鮮美，容易被人體吸收。 曇花粥也值得一試。先將大米淘洗干凈，加水煮成粥。在煮粥的過程中，把曇花洗凈切碎。等粥快煮好時，加入曇花碎，再煮幾分鐘。曇花粥能起到清熱潤燥的功效，適合在干燥的季節(jié)食用，有助于滋潤身體。 還可以制作曇花燉排骨。把排骨洗凈焯水后放入鍋中，加入適量清水燉煮，等排骨快熟時，將處理好的曇花放入鍋中一起燉煮。曇花的營養(yǎng)融入湯中，使湯更加鮮美，具有一定的滋補(bǔ)作用，能增強(qiáng)身體的免疫力。 不過，食用曇花時要注意適量，并且要確保曇花來源安全，沒有受到污染。如果食用后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。