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喝酒臉紅主要與酒精代謝過程及個體差異有關(guān)。酒精，也就是乙醇，進(jìn)入人體后，首先在乙醇脫氫酶的作用下轉(zhuǎn)化為乙醛，然后乙醛在乙醛脫氫酶 2 的作用下進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為乙酸，最終分解為二氧化碳和水排出體外。 喝酒臉紅的人，往往是體內(nèi)缺乏乙醛脫氫酶 2 或者其活性較低。這樣一來，乙醇轉(zhuǎn)化成的乙醛就不能及時被代謝，從而在體內(nèi)大量蓄積。乙醛具有讓毛細(xì)血管擴(kuò)張的功能，而臉部的毛細(xì)血管較為豐富，毛細(xì)血管擴(kuò)張后就會表現(xiàn)為臉紅。 此外，喝酒臉紅還可能受遺傳因素的影響。如果家族中有喝酒容易臉紅的人，那么后代出現(xiàn)這種情況的概率也相對較高。同時，身體對酒精的敏感性也起到一定作用，有些人本身對酒精就比較敏感，少量飲酒就會出現(xiàn)臉紅等反應(yīng)。 另外，喝酒時的環(huán)境和身體狀態(tài)也會有影響。在溫度較高的環(huán)境中喝酒，或者身體處于疲勞、生病等狀態(tài)時，喝酒更容易臉紅。 喝酒臉紅并不意味著酒量好，相反，這類人由于乙醛在體內(nèi)蓄積，患食道癌等疾病的風(fēng)險可能會相對較高。所以，喝酒臉紅的人更應(yīng)該控制飲酒量，保護(hù)身體健康。