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異丙醇和酒精（乙醇）在多個(gè)方面存在區(qū)別。 從理化性質(zhì)來看，異丙醇的化學(xué)式是C?H?O，是一種無色透明液體，有似乙醇和丙酮混合物的氣味；而酒精的化學(xué)式為C?H?O，同樣是無色透明液體，但具有特殊香味。異丙醇的沸點(diǎn)為82.45℃，酒精的沸點(diǎn)是78.3℃，異丙醇的沸點(diǎn)相對(duì)較高。 在消毒能力上，兩者都有消毒作用。70% - 75%的酒精能使細(xì)菌蛋白質(zhì)變性，從而實(shí)現(xiàn)消毒殺菌；異丙醇?xì)⒕芰Ρ染凭詮?qiáng)，它能破壞細(xì)菌細(xì)胞膜，使蛋白質(zhì)凝固，不過對(duì)芽孢和病毒效果較差。 從安全性來說，酒精的毒性相對(duì)較低，在體內(nèi)可被代謝為二氧化碳和水排出體外。異丙醇具有一定毒性，大量攝入可能會(huì)抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)，引起頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。 在用途方面，酒精用途廣泛，在醫(yī)療上可用于皮膚消毒、醫(yī)療器械消毒等；在食品工業(yè)中可作為溶劑；還可用于飲料生產(chǎn)。異丙醇主要用于工業(yè)領(lǐng)域，如作為溶劑、清潔劑等，在醫(yī)療上也可用于消毒，但使用不如酒精普遍。