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食用酒精兌的酒能喝嗎

食用酒精兌的酒能喝嗎

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    謝穎 副主任醫(yī)師

    廣州市婦女兒童醫(yī)療中心

    三級甲等

    過敏免疫風(fēng)濕病科

    食用酒精兌的酒一般是能喝的,但需要滿足一定條件。 食用酒精是以谷物、薯類、糖蜜等為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾而制成的供食品工業(yè)使用的含水酒精,它符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。市場上很多酒類產(chǎn)品,如一些中低端白酒、配制酒等,會使用食用酒精進(jìn)行勾兌。這些經(jīng)過正規(guī)生產(chǎn)工藝和質(zhì)量把控的食用酒精酒,在符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的情況下是可以安全飲用的。 不過,如果食用酒精來源不正規(guī),生產(chǎn)過程沒有嚴(yán)格遵循衛(wèi)生和質(zhì)量規(guī)范,可能會含有有害物質(zhì),比如甲醇超標(biāo)等。甲醇對人體危害極大,少量攝入就可能導(dǎo)致中毒,出現(xiàn)頭痛、視力模糊、嘔吐等癥狀,嚴(yán)重的甚至?xí)鳌⑽<吧?此外,即使是正規(guī)的食用酒精酒,也不能過量飲用。酒精進(jìn)入人體后主要在肝臟進(jìn)行代謝,過量飲酒會加重肝臟負(fù)擔(dān),長期如此可能引發(fā)肝臟疾病等健康問題。同時,酒精還會刺激胃腸道黏膜,可能導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍等消化系統(tǒng)疾病。所以,在飲用食用酒精兌的酒時,一定要確保其來源正規(guī),并注意適量飲用。

    2025-09-21 08:44